УДК 577.1:5443.422
AGRIS Q02

Гелеобразование в низкоконцентрированных растворах глицирама и аминокислот в присутствии нитрата серебра

Гелеобразование в низкоконцентрированных растворах глицирама и аминокислот в присутствии нитрата серебра
©Матаипова А. К., ORCID: 0000-0001-6326-508X, Ошский государственный университет, г. Ош, Кыргызстан, mataipova@list.ru,
©Джуманазарова A. З., ORCID: 0000-0001-6966-4188, д-р хим. наук, Институт химии и фитотехнологий НАН Киргизской Республики, г. Бишкек, Кыргызстан, dzhumanazarova@gmail.com
©Абдуллаева Ж. Д., ORCID: 0000-0001-5777-4478, SPIN-код:1815-7416, канд. хим. наук, Ошский государственный университет, г. Ош, Кыргызстан, jypar.science@oshsu.kg

Аннотация. Актуальность: низкомолекулярные супрамолекулярные гидрогели представляют собой уникальные объекты, которые способны решить многие актуальные проблемы в медицине, пищевой промышленности и других отраслях народного хозяйства. Цели исследования: в недавнем прошлом было обнаружено, что низко концентрированные растворы L-цистеина и нитрата серебра (ЦСР) могут образовать, при добавлении к ним растворов электролитов, гидрогели. Перед нами стояла задача получения гидрогелей из разбавленных растворов глицирама (GC) добавлением ЦСР, поскольку GC, из-за плохой растворимости, обладает низкой биодоступностью. Материалы и методы исследования: методом изомолярных серий проведено сравнительное изучение образования гидрогелей разбавленными растворами GC при добавлении ЦСР и GCР. Было обнаружено, что наиболее прочные гидрогели получаются при использовании ЦСР. Результаты исследования: были получены гидрогели глицирама при его концентрации, равной 10−3 М при смешении его с серебряными растворами аминокислот — L-цистеина (ЦСР) и L-глутаминовой кислоты (GCP) в таких же низких концентрациях. Выводы: гидрогели с глицирамом образуют серебряные растворы тех аминокислот, которые способны при соотношении аминокислота : нитрат серебра 1,25 давать структуры каркасного строения.

Ключевые слова: глицирам, гидрогель, цистеин, глутаминовая кислота, антибактериальные свойства, супрамолекулярные системы.

Gel Formation in Low Concentrated Solutions of Glycyram and Amino Acids in the Presence of Silver Nitrate
©Mataipova A., ORCID: 0000-0001-6326-508X, Osh State University, Osh, Kyrgyzstan, mataipova@list.ru
©Dzhumanazarova A., ORCID: 0000-0001-6966-4188, Dr. habil., Institute of Chemistry and Phytotechnology of National Academy of Science of Kyrgyz Republic, Bishkek, Kyrgyzstan, dzhumanazarova@gmail.com
©Abdullaeva Zh., ORCID: 0000-0001-5777-4478, SPIN-code: 1815-7416, Ph.D., Osh State University, Osh, Kyrgyzstan, jypar.science@oshsu.kg

Abstract. Research relevance: low molecular weight supramolecular hydrogels are unique objects that can solve many pressing problems in medicine, food industry and other sectors of the national economy. Research objectives: in recent past, it was discovered that low-concentration solutions of L-cysteine and silver nitrate (CSN) can form, when electrolyte solutions are added to hydrogels. We were faced with the task of obtaining hydrogels from dilute solutions of glycyram (GC) by adding CSN, since GC, due to its poor solubility, has low bioavailability. Materials and research methods: using the method of isomolar series, a comparative study of the formation of hydrogels by dilute GC solutions with the addition of CSN and GCP was carried out. It has been found that most durable hydrogels were obtained using CSN. Thus, GC hydrogels were obtained at a concentration of 10−3 M after adding CSN and GCP, which have a supramolecular character and combine the properties of GC, amino acids, and silver ions. Research results: glycyram hydrogels were obtained at its concentration equal to 10−3 M by mixing it with silver amino acids L-cysteine (CSN) and L-glutamic acid (GCP) solutions in same low concentrations. Conclusions: hydrogels with glycyram form silver solutions of those amino acids that are capable of giving frame structures at a ratio of amino acid: silver nitrate of 1.25.

Keywords: glycyram, hydrogel, cysteine, glutamic acid, antibacterial properties, supramolecular systems.

Ссылка для цитирования:

Матаипова А. К., Джуманазарова A. З., Абдуллаева Ж. Д. Гелеобразование в низкоконцентрированных растворах глицирама и аминокислот в присутствии нитрата серебра // Бюллетень науки и практики. 2021. Т. 7. №11. С. 11-21. https://doi.org/10.33619/2414-2948/72/01

Cite as (APA):

Mataipova, A., Dzhumanazarova, A., & Abdullaeva, Zh. (2021). Gel Formation in Low Concentrated Solutions of Glycyram and Amino Acids in the Presence of Silver Nitrate. Bulletin of Science and Practice, 7(11), 11-21. (in Russian). https://doi.org/10.33619/2414-2948/72/01