УДК 662.997.534
AGRIS Q02

Разработка экспериментального стенда для изучения динамики теплового фронта в высушиваемых продуктах

Разработка экспериментального стенда для изучения динамики теплового фронта в высушиваемых продуктах
©Абулова Н. Л., канд. техн. наук, Институт природных ресурсов южного отделения национальной академии Киргизской Республики, г. Ош, Кыргызстан, abulova79@mail.ru
©Абдырахман уулу К., канд. техн. наук, Институт природных ресурсов южного отделения национальной академии Киргизской Республики, г. Ош, Кыргызстан, kutman74@mail.ru
©Кенжаев И. Г., д-р техн. наук, Ошский государственный университет, г. Ош, Кыргызстан, kenjaevig@rambler.ru

Аннотация. Изучены динамики теплового фронта в высушиваемых продуктов в солнечной сушильной установке «Термика». Разработан экспериментальный стенд для изучения динамики развития теплового фронта в объектах сушки, создана экспериментальная база для ведения экспериментальных исследований по выявлению скорости распространения температуры в объеме объекта сушки. На базе созданного экспериментального стенда проведены экспериментальные исследования в ССУ «Термика», «Индивидуал» и на открытом воздухе. Получены сравнительные данные, характеризующие динамики развития теплового фронта в объектах сушки. Экспериментально доказано, что наличие дополнительного источника инфракрасного излучения в камере сушки в виде металлического ребра перпендикулярного относительно верхнего металлического листа – теплообменника позволяет повысить скорости сушки.

Ключевые слова: градуировка, термопара, сушка, температура, установка, испытания, тепловой фронт.

Development of an Experimental Stand for Studying the Dynamics of the Thermal Front in the Dried Products
©Abulova N., PhD., Institute of Natural Resources of the Southern Branch of the National Academy of the Kyrgyz Republic, Osh, Kyrgyzstan, abulova79@mail.ru
©Abdyrakhman uulu K., PhD., Institute of Natural Resources of the Southern Branch of the National Academy of the Kyrgyz Republic, Osh, Kyrgyzstan, kutman74@mail.ru
©Kenzhaev I., Dr. habil., Osh State University, Osh, Kyrgyzstan, kenjaevig@rambler.ru

Abstract. The loudspeakers of the thermal front are studied in the dried-out products in the Termika sunny drying setting. An experimental stand is worked out for the study of dynamics of development of thermal front in the objects of drying, an experimental base is created for the conduct of experimental researches on the exposure of speed of distribution of temperature in the volume of the object of drying. On the base of the created experimental stand, experimental studies are undertaken in Termika, Individual SDS, and outdoors. Comparative data are got, characterizing the loudspeakers of development of thermal front in the objects of drying. It is experimentally well-proven that the presence of an additional source of infrared in the chamber of drying as a metallic rib of the perpendicular relatively overhead metallic sheet — heat-exchanger allows promoting speeds of drying.

Keywords: graduation, thermocouple, drying, temperature, unit, experimentation, thermal front.

Ссылка для цитирования:

Абулова Н. Л., Абдырахман уулу К., Кенжаев И. Г. Разработка экспериментального стенда для изучения динамики теплового фронта в высушиваемых продуктах // Бюллетень науки и практики. 2021. Т. 7. №10. С. 259-264. https://doi.org/10.33619/2414-2948/71/29

Cite as (APA):

Abulova, N., Abdyrakhman uulu, K., & Kenzhaev, I. (2021). Development of an Experimental Stand for Studying the Dynamics of the Thermal Front in the Dried Products. Bulletin of Science and Practice, 7(10), 259-264. (in Russian). https://doi.org/10.33619/2414-2948/71/29